Λεωνίδας Κουτσόπουλος βιογραφία. Ένας αλλά Λέων

Λεωνίδας Κουτσόπουλος βιογραφίαΛεωνίδας Κουτσόπουλος βιογραφία – οικογένεια – καριέρα – σχέση. Η περιπετειώδης αναρρίχηση του κριτή του Masterchef στην ελίτ της γαστρονομικής κοινότητας.

Ο Λεωνίδας Κουτσόπουλος γεννήθηκε στις 9/10/1982 στην Νέα Σμύρνη. Είναι Executive Chef και συνιδιοκτήτης των εστιατορίων Feedέλ Urban Gastronomy και του Feedέλ Assador σε Αθήνα και Γλυφάδα. Διδάσκει στα Τμήματα Μαγειρικής του ΙΕΚ PRAXIS, είναι κριτής στο τηλεπαιχνίδι Masterchef από το οποίο έγινε ευρύτατα γνωστός στην Ελλάδα, και έχει δικη του ραδιοφωνική εκπομπή στο διαδικτυακό Samano radio.

Λεωνίδας Κουτσόπουλος βιογραφία – οικογένεια

Αναζητώντας λεπτομέρειες για την οικογένεια του Λεωνίδα Κουτσόπουλου θα βρεθείς σε αδιέξοδο. Είναι παιδί χωρισμένων γονιών και τα μόνα γνωστά στοιχεία είναι πως έχει έναν μεγαλύτερο αδερφό,τον Γιάννη, και πως τους μεγάλωσε η γιαγιά τους, καθώς η μητέρα τους δούλευε πάρα πολλές ώρες την ημέρα. Δεν υπάρχει η παραμικρή αναφορά στον πατέρα του, ούτε καν το όνομα του.

Λεωνίδας Κουτσόπουλος βιογραφία
Ο Λεωνίδας με τη μητέρα του Μαρία

«Με τον αδερφό μου έχουμε μεγαλώσει μόνο με τη μητέρα μας, οπότε είναι η μεγάλη μας αδυναμία. Δεν μας έλειψε ποτέ τίποτα. Η μητέρα μου ήταν καθαρίστρια και είχε 4 δουλειές για να μας μεγαλώσει»

Λεωνίδας Κουτσόπουλος σχέσεις

Κατά καιρούς διάφορα δημοσιεύματα παρουσιάζουν τον δημοφιλή κριτή του Masterchef να βρίσκεται σχεδόν ένα βήμα πριν διαβεί το κατώφλι της εκκλησίας. Το πιο πρόσφατο το είδαμε στη Realnews, και τον εμφάνιζε σε σχέση με Θεσσαλονικιά γιατρό. Σύμφωνα με το άρθρο η γιατρός ερχόταν τακτικά στην Αθήνα για να δει τον Λεωνίδα και περνούσαν όμορφες στιγμές στο σπίτι του στο Μαρκόπουλο… Η αντίδραση του ήταν άμεση με ένα ποστ στο instagram, και υποχρέωσε τον εκδότη Ν.Χατζηνικολάου να του ζητήσει δημόσια συγνώμη.
«Το δημοσίευμα μιας από τις μεγαλύτερες σε κυκλοφορία κυριακάτικες εφημερίδες #realnews @nikoschatzinikolaou είναι μια υπέροχη ευκαιρία τροφής για σκέψη. Μια κοπέλα “δημοσιογράφος” Ονόματι Αλεξάνδρα Αντωνίου πλάθει μια ολόκληρη ιστορία πάθους και έρωτα ο αρχισυντάκτης της #bouziotisvasilis φαντάζομαι την εγκρίνει,(κάπως έτσι πάει συνήθως) και την δημοσιεύει. Πρωτοσέλιδο σε ένθετο, 2 σελίδες γεμάτες λεπτομέρειες και πληροφορίες με φωτογραφίες κτλ… Ξεκαθαρίζω εκ των προτέρων ότι ο προβληματισμος δεν έχει να κάνει με το ότι αφορούσε το πρόσωπο μου. Ούτε με το ότι η κ Μαρία (η μαμά μου είναι αυτή) ήρθε ενώ έλειπα και διαβάζοντας όλα αυτά σφουγγαρισε ολόκληρο το σπιτι και σιδερωσε όλα τα πουκάμισα.,ελπίζοντας ότι σύντομα θα της ανακοινώσω τα ευχάριστα.

ΥΠΟΓΡΑΦΗ…

Το διακύβευμα είναι πολύ πιο ουσιαστικό.Είναι η εποχή που η “υπογραφή” έχει ξεθωριάσει τόσο πολύ? Εγώ ως χρονιος αναγνώστης πάντα έδινα σημασία και είχε για έμενα ειδικό βάρος ποιος υπογράφει το κείμενο, είτε με έβρισκε σύμφωνο είτε όχι. Εδώ έρχεται η εν λόγω δημοσιογράφος η οποία εκθέτει μια κοπελα παντελώς άγνωστη προς τα εμένα χωρίς κανένα ενδοιασμό… Εκ των προτέρων ζητώ συγνώμη από την συγκεκριμένη κοπέλα που αν κι ερήμην μου έγινα η αφορμή να διαταραχτεί η καθημερινότητα της. Δεν βρίσκω κάποια σύνδεση ώστε να έχει κάποια συμμετοχή σε όλο αυτό.

Εν κατακλείδι το ελάσσον σε όλο αυτό είναι με ποιον κάνει βόλτα ο Κουτσόπουλος. Ουδείς νοιάζεται. Μείζονος όμως σημασίας είναι αυτή η απαξίωση ως προς το “γράφω και υπογράφω” . Επίσης ταυτόχρονα με τον ήδη υπάρχοντα ιό σε έξαρση, η εξάπλωση κι ενός δημοσιογραφικου ίκτερου είναι το ίδιο ανησυχητική. Ελπίζω να κατάφερα να εξηγήσω όσα ήθελα να πω. Υγ.Μανα… Υπομονή.. Προς το παρόν θα πάρουμε ένα ακόμη σκυλάκι.»

Λεωνίδας Κουτσόπουλος βιογραφία – Καριέρα

Με τη μαγειρική έμπλεξε από σπόντα. Ένας φίλος του ( Κρίτων Πουλής)  του είπε ότι πήγαινε σε σχολή μαγειρικής και αποφάσισε να γραφτεί και εκείνος… 
«Εκείνη την περίοδο ο Κρίτωνας ήταν σε μια σχολή μαγειρικής, στην οποία πήγα να γραφτώ κι εγώ. Δεν την τελείωσα ωστόσο, έμεινα μόλις τέσσερις μήνες και έφυγα.»
Ξεκίνησε να δουλεύει στους Ορίζοντες στον Λυκαβηττό. «Τότε άρχισα να αγαπώ τη μαγειρική και να καταλαβαίνω τι γίνεται». 
Επόμενος σταθμός στην καριέρα του ήταν στο Semiramis, υπό τις οδηγίες του Γιάννη Λουκάκου « Ο Γιάννης, με τον οποίο είμαστε φίλοι, είχε αποκτήσει τρομερές γνώσεις πάνω στη γαστρονομία. Ανέλαβε τον όμιλο του Δάκη Ιωάννου και με πήρε στην ομάδα του. Παρότι στην αρχή ήμουν από τους χειρότερους μάγειρές του, δεν έφευγα, επέμενα, άκουγα και προσπαθούσα να βελτιωθώ κάθε μέρα. »

Λονδίνο και Maze

Πάντα ανήσυχος ο Λεωνίδας Κουτσόπουλος έκανε αίτηση για εργασία στο εστιατόριο Maze του Gordon Ramsay στο Λονδίνο. « Πήρα τη βαλίτσα μου και απλά πήγα. Δεν ήταν εύκολα εκεί τα πράγματα. σύντομα έφτασα να δουλεύω 6 double shifts την εβδομάδα. Μιλάμε από τις 6:30 μέχρι τη 1:00. Στο Maze κατάλαβα, έμαθα πώς να διψάω για γνώση. Άργησε λίγο, αλλά ήρθε. Τόσο που δε με ένοιαζαν οι ώρες εργασίας, αλλά το να μάθω από τους καλύτερους »
Μετά το Maze συνέχισε στο επίσης παγκοσμίου φήμης εστιατόριο Mugaritz στο Σαν Σεμπαστιάν της Ισπανίας. « Τους είχα στείλει ένα mail όπου εκδήλωνα το ενδιαφέρον μου να εργαστώ στο Mugaritz. Οι άνθρωποι εκεί έχουν άλλη αντίληψη σχετικά με όσα σχετίζονται με το εστιατόριο και το χώρο της γεύσης. Η φιλοσοφία τους είναι μοναδική. Και εκτιμούν αυτούς που θέλουν πραγματικά να βρεθούν εκεί για να εργαστούν»
Η συνέχεια είναι γνωστή.Τα δικά του εστιατόρια,το Masterchef και η ραδιοφωνική εκπομπή.

Πάνος Μεταξόπουλος βιογραφικό